Sono Roberto Caputo e sono il fondatore dell’azienda Ribe’s Safran.

Con la mia famiglia vivo all’interno del comune di Montelupo Fiorentino, uno splendido paese situato nel cuore della Toscana, tra le colline fiorentine.

Come tanti lavoratori ho vissuto le crisi occupazionali, ho visto diminuire il lavoro fino alla cassa integrazione. Per questo ho attraversato il confine ed ho iniziato a lavorare nel cantone tedesco della Svizzera, imparando il tedesco con la pratica.

È stato durante un rigido inverno svizzero che ho riscoperto lo zafferano e la passione per la nostra terra.

Ho visto il limite delle possibilità e sono andato oltre.

Fin da piccolo sono stato abituato a mangiare frutta e verdura di stagione coltivata nel nostro orto di famiglia. La coltivazione è sempre stata una costante nella nostra vita: mio nonno coltivava la terra, mio padre lo faceva per passione e io, con loro, ho continuato la tradizione.

Così mi sono documentato sulle normative, sulle modalità e sulle procedure da intraprendere per avviare una mia attività, ho acquistato il terreno, ho seguito corsi ed ho iniziato la produzione di zafferano.

Ribe’s Safran nasce dalla combinazione di queste esperienze:

• dalla passione che mi lega alle nostre terre,
• dalla ricerca del gusto genuino e di qualità, che solo il campo ben coltivato può dare,
• dal prezioso aiuto della famiglia che contribuisce a rendere lo zafferano così buono e unico.

Ancora oggi la mia passione, il mio amore per la terra e il costante sostegno della mia famiglia rendono lo zafferano Ribe’s Safran unico, genuino e di qualità.